ベトナムの海の味

ツナ

ツナ (ベトナムの漁師は通常、「hunchbackedカンパチ」と呼びました) 海水魚類の生活を超えています 100 海里離れた海岸から. マグロは日本の刺身に含めることができます. 新鮮な赤魚の切り身、新鮮な生野菜のスライスは、エキゾチックでおいしい料理を作ります. 皿を最高のブロッコリーの葉のプレートを提供しています, 香ばしいローストピーナッツ, 薄いクリスピーゴマのパンケーキ, そして、魚醤のボウル, ピーマンとマスタードでいっぱい醤油. ホットマスタードソースに浸したマグロ魚肉後のブロッコリーの葉で巻いて新鮮な野菜を提供しています. 新鮮なマグロの肉がカリカリと甘い味. 故に, 料理は同時に刺激とスパイシーが、新鮮で甘い味.

マグロベトナム

肉はターンに行われるようにマグロは日本のレシピ、次の生で食べたり調理することができます. マグロの胃を洗浄し、鍋で煮沸されています. それはクリスピーことになりますように魚の胃は、冷たい水に浸漬された後. スライスされた後, 魚の胃は、スライスした玉ねぎと混合され、, 唐辛子とスパイスとは、最終的には、プレート上に表示します. さらに, 魚の切り身と腹が代替料理を作ります. 特に, 魚肉は、タマネギやシトロネラとの作品やソテーに切断されます. 又, マグロ粥も人気の一品です. 魚のお粥は、魚の頭で作られ、4つの断片に切断し、鍋にもち米と一緒に煮込み. それはターンに行われるように粥は長い間煮込みれます. 魚のスープはとてもおいしい味!

中国のハーブで煮込みマグロの目は別の特別な料理です. それは正確に数百メートルの距離で獲物を見つけることができるようにマグロの魚は鋭い目をしています. 料理は、目の治療のために使用することができる有名な地元の特産であります. 新鮮なマグロ」目を洗浄し、タマネギと混合され、, コショウ, ニンニク, 魚醤, スパイスと中国のハーブ. テラコッタやセラミック鍋にマリー - 混合物をベインで調理されます. 各ポットには、ダチョウの卵ほどの大きマグロの目を運びます. 蓋を離陸しながら, あなたは、強力なハーブの香りと脂っこい魚の目を感じることができます. 皿を最高のクリスピーライスパンケーキを提供しています.

クラゲ麺や揚げ魚は米スパゲティ添え.

魚のフライ麺, クラゲ麺, 塩漬けタラの魚麺とタラ米スパゲッティ … 料理は通常、黄色油で揚げたり蒸し魚のパテで作られています, または蒸し煮魚の切り身のスライス, シャキッと白クラゲの肉, 白とソフトビーフン添え, 新鮮な生野菜, 甘酸っぱいタレ …
タラバガニ

Lyの息子島のタラバガニ

Lyの息子島はタラバガニ科のために知られていました. カニのこの種のたて肉です. 右の釣りの後, 蒸し新鮮なタラバガニ科は、信じられないほどおいしい味. 料理は、塩とクアンガイで栽培ピーマンを提供しています. 漁期は来年5月まで、冬の後半から始まります. ときに春が来ます, 地元の漁師はタラバガニ科をキャッチするために海に出て行きます.

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